Entrada ESTERO NATURAL: DESPIDE EL VERANO CON TRASMALLO en Cádiz

SÁBADOS DE ESTERO: DESPIDE EL VERANO CON TRASMALLO

El verano llega a su fin, y queremos despedirlo como mejor sabemos: entre esteros y disfrutando de nuestro entorno del Parque Natural.

Os invitamos a compartir con nosotros nuestro último atardecer del verano, una experiencia de turismo acuícola en la que conoceremos de cerca el funcionamiento tradicional de los esteros y descubriremos algunos de los secretos de este paisaje único.

Durante la tarde realizaremos una ruta guiada por el estero, conoceremos las artes tradicionales de pesca y viviremos en directo una demostración con trasmallo, antes de disfrutar de un menú degustación elaborado con productos vinculados a nuestra propia huerta marina del Estero.

Y para comenzar la experiencia, nada mejor que un mojito de bienvenida acompañado de nuestras ostras, mientras el sol comienza a caer sobre el estero.

Una tarde para despedir el verano sin prisas, con gastronomía, naturaleza, cultura acuícola y el último atardecer de la temporada.

Modalidad Completa (38)

Una experiencia integral que incluye:

-Visita guiada por nuestras instalaciones

-Conocimiento de los procesos de acuicultura tradicional

-Observar capturas en vivo con diferentes artes de pesca (despesque con trasmallo y nasa) y ostricultura

-Puesta de sol amenizada

-Cena degustación , con productos del estero y bebidas incluidas durante la comida.

CENA DEGUSTACIÓN

-Tomate con flor de sal de la Bahía de Cádiz

-camarón cocido

-Tortillitas de camarón de estero

-Papas aliñadas con salicornia

-Fritada de pescado de estero

PROGRAMA VISITA GUIADA

19:00: Bienvenida a los asistentes

19:30: Primera parada: Proyecto Estero Natural- pionera en el turismo acuícola

19:45: Segunda parada. Esplendor e historia salinera. Acuicultura. Despesque con trasmallo y captura de camarón vivo y otras especies con artes de pesca tipo nasa.

20:30: Cuarta parada. Ostricultura. Descubre la ostra salvaje de estero!

20:45: Puesta de sol*

*El horario puede verse modificado según las necesidades del día o grupo.