Entrada Taller de paella cordobesa y salmorejo en Córdoba

¿Buscando una experiencia gastronómica auténtica en Córdoba? Con nuestro taller de salmorejo y perol cordobés puedes ponerte el delantal y descubrir los secretos de dos recetas clásicas de la provincia, mientras disfrutas de una jornada llena de sabor y buen ambiente. Perfecto para quienes disfrutan cocinando, aprendiendo y, por supuesto, ¡degustando!

La aventura comienza en pleno centro de Córdoba, en una acogedora sala de catas en la calle Carlos Rubio. Tras enfundaros los delantales y saludar a los compañeros de fogón, os adentraréis en la elaboración del famoso perol cordobés, una versión local de la tradicional paella. Aprenderéis a combinar arroz, carne o marisco, cebolla, tomates, pimientos y las especias imprescindibles como el azafrán y la pimienta, siguiendo los trucos para dominar el punto perfecto del fuego.

Pero eso no es todo: durante el taller, además de preparar el delicioso perol, también os pondréis manos a la obra con el emblemático salmorejo cordobés. Nada como triturar tomates frescos, pan, ajo y aceite de oliva virgen extra para conseguir esa textura cremosa que pide a gritos una buena tortilla de patatas para mojar.

Entre paso y paso, disfrutaréis de una cata de cuatro vinos seleccionados de la tierra, el maridaje ideal para acompañar vuestras creaciones. Y, como no podía ser de otra manera, la experiencia finaliza con la mejor recompensa: una degustación de los platos que habéis preparado, en un ambiente tan relajado como sabroso.

Si te apetece compartir risas, aprender recetas tradicionales y convertirte en chef por un día, este taller de salmorejo y perol cordobés en Córdoba es tu plan ideal. ¡Reserva tu plaza y déjate sorprender por los sabores más auténticos de Andalucía!