Nat Geo Day Tour: Del mercado a la mesa: el viaje cultural de la paella en Barcelona
Emprende un recorrido gastronómico por Barcelona que incluye desde una visita de compras a uno de los mercados de productos agrícolas más grandes de la ciudad hasta una clase de cocina. Tu guía local, que también es un amante de la comida, te contará todo sobre el vínculo de la ciudad con la comida y cómo se utiliza para mostrar la historia y la cultura de la región. Para empezar, recorre los coloridos puestos de comida del Mercado de Sant Antoni, en el centro de la ciudad. Frutas, verduras, carnes, quesos... Podrás hablar con los propietarios de todos los puestos y entender cómo se producen estos alimentos. Mientras estés aquí, tu guía repartirá bolsas de la compra reutilizables. Con ellas, podrás ayudar a comprar los ingredientes que se utilizarán más adelante durante tu clase de cocina. Desde aquí, comenzarás la caminata de dos manzanas hasta una terraza cercana en la azotea, donde te sumergirás en la cultura del vino de España mientras bebes una copa de vino espumoso local. Sin embargo, en el camino, tu guía te contará todo sobre la vida en Barcelona y te señalará su tienda de verduras favorita. Después, es hora de empezar tu clase de cocina. Bajo la tutela de un barcelonés que lleva años cocinando platos españoles, utilizarás los ingredientes que hayas conseguido anteriormente para preparar entrantes, platos principales y un postre. Sin embargo, la estrella principal es la paella. Escucharás todo sobre la historia y el significado cultural de este plato icónico mientras aprendes a elaborar con cuidado el plato nacional de España.
- En este exclusivo recorrido de un día de National Geographic, pasearás por los puestos de comida del Mercado de Sant Antoni y ayudarás a tu guía a elegir los ingredientes que usarás más tarde durante tu lección de cocina.
- Un guía formado por National Geographic te guiará durante el recorrido. Como amante de la gastronomía local, te explicará los hábitos alimentarios de los barceloneses y te llevará a lugares menos conocidos, como su tienda de productos agrícolas favorita.
- Sube a una terraza al aire libre de nueve pisos y brinda con una copa de vino espumoso de producción local. La vista desde aquí se extiende hacia la costa y las montañas.
- Bajo la guía de un gurú de la cocina española, aprenda a preparar platos como pimientos a la parrilla con carbón y gambas al ajillo, así como una auténtica institución española, la paella.
- Siéntese a almorzar con algunos nativos de Barcelona y obtenga una comprensión más profunda de la cultura y el patrimonio del país.
- Almuerzo
- Visita guiada
- Clase de cocina
Sepa de antemano:
- Hay baños en la casa del anfitrión.
- El nivel de actividad es ligero
- El menú incluye pan con tomate, pimientos de Padrón, gambas al ajillo, paella de marisco/vegetariana/vegana, torrija catalana, 1 copa de cava y 3 copas de vino.
- Mínimo 2 y máximo 16 personas durante la actividad.
Por favor, reunirse con 15 minutos de antelación.
- Con este exclusivo National Geographic Day Tour, pasearás por los puestos del mercado de Sant Antoni y ayudarás al guía a elegir los ingredientes que utilizarás más tarde durante la clase de cocina
- Un guía formado por National Geographic dirigirá la visita. Como cocinero local y profesional, te dará toda la información sobre las costumbres culinarias de Barcelona y te llevará a sitios menos conocidos, como su tienda de verduras favorita
- Sube a la terraza de un edificio de nueve plantas y brinda con una copa de vino espumoso de producción local. Desde aquí, tendrás vistas a la costa y a las montañas
- Bajo la supervisión de un chef de cocina española, aprenderás a preparar pimientos a la brasa y gambas al ajillo, así como el plato español por excelencia, la paella
- Siéntate a comer con algunos lugareños y conoce mejor la cultura y el patrimonio del país
- Almuerzo
- Visita guiada
- Clase de cocina
- Solicitud 48 horas antes de la fecha escogida: 100% del importe de compra
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