Embárcate en una excursión inmersiva por Teno Alto, bastión de las tradiciones rurales dentro del parque rural de Teno. Un guía local te desvelará la evolución del asentamiento durante una caminata panorámica de 45 minutos. Descubre elementos etnológicos, desde la prehistoria hasta la actualidad, y comprueba la profunda conexión de los habitantes de Teno Alto con su tierra, sustentada por la agricultura y el pastoreo de cabras, señas de identidad de la región.

Al final de la ruta, adéntrate en el corazón de la cultura local con una visita exclusiva a una quesería, donde conocerás a uno de los últimos pastores de Teno. Descubre el arte que hay detrás de los quesos premiados y el incansable esfuerzo de las generaciones para preservar este antiguo oficio. Asiste a una exhibición del «salto del pastor», un apreciado deporte popular que muestra una agilidad y una destreza extraordinarias.

Termina la aventura en Rebojo, un restaurante tradicional de Garachico, donde la tercera generación de propietarios eleva la cocina canaria con un toque moderno. Disfruta de un menú degustación meticulosamente elaborado para reflejar los sabores y paisajes de Teno Alto, con productos de km 0 que ponen de relieve la riqueza culinaria de la región. Para completar la experiencia, marida la comida con una cuidada selección de vinos de la región.

Al unirte a esta excursión, no solo apoyarás el turismo sostenible en una zona protegida, sino que también contribuirás a la conservación de su patrimonio cultural. Interactúa con los lugareños, conoce su modo de vida y percibe la esencia de Teno Alto a través de sus sabores y tradiciones.

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