Entrada La Cadencia Andaluza en los vinos de Jerez en Nuevo Casino Principal

LA CADENCIA ANDALUZA EN LOS VINOS DE JEREZ

José María Castaño.

Una original cata que y armoniza las características organolépticas de los vinos de Jerez con la cadencia andaluza y tres estilos flamencos que le son afines por su naturaleza: solea, bulería y fandango. Más allá de colores, aromas y texturas, entre los cantes y sus vinos se produce un diálogo tan mágico como profundo. La experiencia logra establecer unos puentes donde el quejío se hace ámbar en la copa y los vinos se prestan a ser escuchados. Una auténtica explosión para los sentidos que nos permite disfrutar, en primera persona, del cruce de dos culturas hermanadas en el tiempo y en su esencia.

Dirige la cata José María Castaño, director de Los Caminos del Cante y Formador Homologado de los Vinos de Jerez por el Consejo Regulador Jerez – Xerez – Sherry. Los caldos de esta edición pertenecen a la bodega Díez-Mérito de Jerez de la Frontera (https://diezmerito.com).

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