Trascorri una giornata indimenticabile visitando tre cantine molto diverse che mostrano il meglio del vino catalano e, naturalmente, potrai assaggiare alcuni dei loro vini più emblematici!

Scopri una delle più grandi e iconiche aziende vinicole della regione, infatti il primo produttore di cava della regione: la cantina di famiglia di Codorniu. Impara a conoscere il processo di produzione di cava e persino a stare nella stessa stanza nel sottosuolo dove è stata creata la prima bottiglia di cava più di 150 anni fa! Uno dei barili ha ancora fori di proiettili fatti da alcuni soldati disattenti della guerra civile!

Alla prossima cantina, il gusto cava considerato uno dei migliori spumanti in Spagna, dove i proprietari sono orgogliosi di mantenere vivo il vero processo artigianale e limitare l'uso di macchinari moderni. Tutti quelli che lavorano in cantina sono direttamente o indirettamente legati alla famiglia.

Sebbene sia famoso per il suo cava, Penedes è molto più che cava. Nel pomeriggio visita ad una cantina biologica specializzata in vino bianco e rosso fermo, dove producono ottimi vini rossi realizzati con tempranillo, pinot nero, garnatxa o cabernet sauvignon.

Questa potrebbe essere l'ultima tappa della giornata, ma preparati a continuare a degustare una varietà di vini tra cui rosso, bianco, rosé e, naturalmente, Cava.

Incontra la tua guida turistica negli uffici di Explore Catalunya, di fronte al Palau de la Música.

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