Nat Geo Day Tour: Teno Alto: L'ultima roccaforte dei pastori di Tenerife
Parti per un tour coinvolgente attraverso Teno Alto, un bastione delle tradizioni rurali all'interno del Parco Rurale di Teno. La tua guida locale ti racconterà l'evoluzione dell'insediamento durante un'escursione panoramica di 45 minuti. Scopri gli elementi etnologici dalla preistoria ai giorni nostri e sperimenta il profondo legame degli abitanti di Teno Alto con la loro terra, sostenuta dall'agricoltura e dall'allevamento di capre, il segno distintivo della regione.
Alla fine del percorso, immergiti nel cuore della cultura locale con una visita esclusiva a un caseificio, dove incontrerai uno degli ultimi pastori di Teno. Scopri l'arte dei formaggi pluripremiati e il lavoro sodo generazionale per preservare questo antico mestiere. Assisti all'esibizione del "salto del pastor", uno stimato sport popolare che mette in mostra agilità e abilità.
Concludi la tua avventura al Rebojo, un ristorante tradizionale a Garachico, dove i proprietari di terza generazione elevano la cucina delle Canarie con un tocco moderno. Concediti un menu degustazione realizzato con cura per riflettere i sapori e i paesaggi di Teno Alto, utilizzando prodotti a km0 che mettono in risalto la ricchezza culinaria della regione. Per completare l'esperienza, accompagna il tuo pasto con vini della regione accuratamente selezionati.
Partecipando a questo tour, non solo sosterrai il turismo sostenibile in un'area protetta, ma contribuirai anche alla conservazione del suo patrimonio culturale. Interagisci con le persone del posto, scopri il loro modo di vivere e assapora l'essenza di Teno Alto attraverso i suoi sapori e le sue tradizioni.
- Goditi un'escursione panoramica attraverso Teno Alto, scoprendone l'evoluzione e gli elementi etnologici della preistoria. Incontra gli abitanti e osserva il loro profondo legame con la terra.
- Unisciti alla tua guida locale, proprietaria di Teno Activo, dedita alla promozione di attività sostenibili. Riceverai approfondimenti su come viene preservata questa area unica. Incontra un pastore locale che ti spiegherà come si produce il formaggio di capra e incontra i proprietari di un ristorante a conduzione familiare durante il pranzo.
- Visita un caseificio locale e incontra uno degli ultimi pastori di Teno. Interagisci con le generazioni giovani e meno giovani che cercano di preservare questa antica tradizione. Scopri formaggi pluripremiati e approfondisci le durature tradizioni locali e lo stile di vita dei pastori del villaggio.
- Assapora l'autentica cucina locale realizzata con ingredienti di provenienza locale in un ristorante a conduzione familiare, che fonde perfettamente i sapori tradizionali delle Canarie con colpi di scena contemporanei. Deliziati con un menu degustazione che racchiude l'essenza di Teno Alto, accuratamente abbinato a pregiati vini regionali.
- Goditi un'escursione panoramica attraverso Teno Alto in questo National Geographic Day Tour, scoprendo la sua evoluzione e gli elementi etnologici della preistoria. Incontra gli abitanti e assisti al loro profondo legame con la terra
- La tua guida a Teno Activo ti svelerà come viene preservata questa zona unica. Incontra un pastore locale, che ti svelerà tutto sulla produzione di formaggio di capra, e goditi il pranzo in un ristorante a conduzione familiare
- Visita un caseificio locale e incontra uno degli ultimi pastori di Teno. Avrai modo di interagire con generazioni sia giovani che anziane, che s'impegnano a preservare questa antica tradizione. Scopri formaggi pluripremiati e scopri le durature tradizioni locali
- Assapora l'autentica cucina locale realizzata con ingredienti di provenienza locale in un ristorante a conduzione familiare, dove i sapori tradizionali delle Canarie si fondono con tocchi contemporanei. Il maître ti guiderà attraverso il menu degustazione, servito con abbinamenti di vini regionali
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