Nat Geo Day Tour: Vom Markt auf den Tisch - Eine kulturelle Paella-Reise durch Barcelona
Begeben Sie sich auf eine praktische Feinschmeckertour durch Barcelona, die alles von einem Einkaufsbummel zu einem der größten Obst- und Gemüsemärkte der Stadt bis hin zu einem Kochkurs umfasst. Ihr ortskundiger Reiseleiter, der ebenfalls Feinschmecker ist, wird Ihnen alles über die Verbindung der Stadt zum Essen erzählen und wie es verwendet wird, um die Geschichte und Kultur der Region zu präsentieren. Schlendern Sie zunächst durch die farbenfrohen Essensstände auf dem Sant Antoni-Markt im Zentrum der Stadt. Obst, Gemüse, Fleisch, Käse – Sie können mit den Besitzern aller Stände plaudern und erfahren, wie diese Lebensmittel hergestellt werden. Während Sie hier sind, wird Ihr Reiseleiter wiederverwendbare Einkaufstüten verteilen. Mit diesen können Sie beim Einkaufen der Zutaten helfen, die später während Ihres Kochkurses verwendet werden. Von hier aus beginnen Sie den zwei Blocks langen Spaziergang zu einer nahe gelegenen Dachterrasse, wo Sie in die spanische Weinkultur eintauchen, während Sie an einem Glas lokalen Sekt nippen. Unterwegs wird Ihnen Ihr Reiseleiter jedoch alles über das Leben in Barcelona erzählen und Ihnen ihren Lieblingsgemüseladen zeigen. Anschließend beginnt Ihr Kochkurs. Unter Anleitung eines gebürtigen Barcelonesen, der seit Jahren spanische Küche kocht, werden Sie aus den zuvor beschafften Zutaten Vorspeisen, Hauptgerichte und ein Dessert zubereiten. Der Star des Abends ist jedoch die Paella. Sie erfahren alles über die Geschichte und kulturelle Bedeutung dieses ikonischen Gerichts, während Sie lernen, Spaniens Nationalgericht sorgfältig zuzubereiten.
- Auf dieser exklusiven National Geographic Day Tour schlendern Sie durch die Essensstände auf dem Sant Antoni Markt und helfen Ihrem Guide, Zutaten auszuwählen, die Sie später während Ihres Kochkurses verwenden werden.
- Ihre Tour wird von einem von National Geographic geschulten Guide geleitet. Als lokaler Feinschmecker verrät er Ihnen alles über die Essgewohnheiten Barcelonas und führt Sie zu weniger bekannten Orten, wie zum Beispiel seinem Lieblings-Hofladen.
- Gehen Sie hinauf auf eine neunstöckige Freiluftterrasse und stoßen Sie mit einem Glas Sekt aus lokaler Produktion an. Von hier oben hat man einen Blick auf die Küste und die Berge.
- Lernen Sie unter Anleitung eines spanischen Kochgurus, wie man Dinge wie auf Holzkohle gegrillte Paprika und Knoblauchgarnelen sowie eine echte spanische Institution, Paella, zubereitet
- Treffen Sie sich zum Mittagessen mit Einheimischen aus Barcelona und gewinnen Sie ein tieferes Verständnis für die Kultur und das Erbe des Landes
- Mittagessen
- Führung
- Kochkurs
Vorab wissen:
- Toiletten sind im Haus des Gastgebers vorhanden
- Das Aktivitätsniveau ist gering
- Das Menü umfasst Brot mit Tomaten, Padrón-Paprika, Knoblauchgarnelen, Meeresfrüchte/vegetarische/vegane Paella, katalanische Torrija, 1 Glas Cava und 3 Gläser Wein
- Min. 2 und max. 16 Personen während der Aktivität
Bitte treffen Sie sich 15 Minuten vorher.
- Auf dieser exklusiven National Geographic Day Tour schlendern Sie durch die Essensstände auf dem Sant Antoni Markt und helfen Ihrem Tourguide bei der Auswahl der Zutaten, die Sie später in Ihrem Kochkurs verwenden werden
- Ein von National Geographic ausgebildeter Tourguide wird Ihre kulinarische Reise begleiten. Als einheimischer und professioneller Koch wird er Ihnen die Essgewohnheiten Barcelonas näher bringen und Sie zu weniger bekannten Orten wie seinem persönlichen Bioladen führen.
- Auf der neunstöckigen Terrasse unter freiem Himmel können Sie mit einem Glas Sekt aus lokaler Produktion anstoßen. Von hier oben haben Sie einen traumhaften Blick auf das Meer und die Berge
- Unter der Anleitung eines spanischen Küchenchefs lernen Sie, wie man z. B. über Holzkohle gegrillte Paprikaschoten und Knoblauchgarnelen zubereitet, sowie eine wahre spanische Spezialität, die Paella
- Genießen Sie ein Mittagessen mit Einheimischen aus Barcelona und erfahren Sie mehr über die Geschichte und die Kultur des Landes
- Mittagessen
- Führung
- Kochkurs
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