Ticket V Jornadas de Compuestos Bioactivos y Nutracéuticos en Tarragona

◦ Chips vegetales

◦ Almendras fritas con flor de sal

◦ Dúo de cócteles. Piña Malibú y melón con mojito

◦ Cereza de pistacho y queso de cabra

◦ Sándwich de foie con anguila ahumada y crujiente de alga nori

◦ Mini mochi salado de remolacha con corazón de trufa

◦ Nem de atún rojo con mango y mayonesa kimchi

◦ Falso tomate de brandada de bacalao con coulis de pimiento

◦ Quenelle de steak tartar con toques afrutados y crujiente de sésamos

◦ Maki de piña con jengibre, mousse de marisco y huevos de salmón

◦ Nuestra gamba al ajillo con su brocheta (crema de gambas con espuma de ajos tiernos asados)

◦ Coca de pluma ibérica con cebolla caramelizada, sobrasada y brie

◦ Doble bocado cremoso de pluma ibérica con jamón y de bacalao con naranja y sésamo

◦ “Fish and chips” de merluza con salsa tártara y miel de caña

◦ Biquini de rabo de toro con nube de parmesano

◦ Mini hamburguesa de salmón, mayonesa de soja, cebolla roja y guacamole

◦ Buffet de arroz de cangrejo rojo con gambitas

◦ Caprichos dulces

Si usted tiene alguna alergia alimentaria informe a la organización mediante el correo [email protected] en el momento de la compra del tiquet.

V Jornadas de Compuestos Bioactivos y Nutracéuticos en Tarragona CASA JOAN MIRET Tarragona Others Tickets