Questo tour vi porta nel cuore della regione vinicola di Maiorca per assaggiare i frutti di una piccola cantina a conduzione familiare. Ci dirigeremo verso il villaggio di Santa Maria del Camí per visitare la Bodega Ramanyà per una visita guidata, completando l'esperienza con un tipico spuntino maiorchino. Xisco, una delle nostre guide locali, dice: "La famiglia è sinonimo di Maiorca rurale. Sono molto divertenti e vi racconteranno la storia dell'isola attraverso la loro collezione di manufatti agricoli".

Durante il viaggio nella regione viticola di Binissalem, che è una Denominazione di Origine, la guida esperta vi illustrerà i vini dell'isola. Questo terroir è situato ai piedi delle montagne Tramuntana e, dice Xisco, "la terra fertile e il clima soleggiato conferiscono ai vini locali un gusto speciale". Visitando una bodega locale a conduzione familiare, contribuirete a una più equa distribuzione dei ricavi: alcuni dei maggiori produttori di vino maiorchino hanno vigneti nelle vicinanze.

Durante la visita ai vigneti e alla cantina, imparerete a conoscere le varietà di uva, la raccolta, l'invecchiamento e l'imbottigliamento. Potrete anche osservare la collezione di manufatti di famiglia di un tempo. Questi venivano utilizzati per la coltivazione dell'uva e la lavorazione del terreno. Poi, arriva la parte migliore: degusterete tre vini a scelta insieme a uno spuntino in stile tapas a base di ingredienti di provenienza locale. Assaggerete pane, olio d'oliva, formaggi e altro ancora, il tutto innaffiato dai vini della cantina.

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