Ti piacerebbe migliorare le tue abilità culinarie e vivere un'esperienza di apprendimento divertente? Se è così, questo seminario "Mojo Pícon e patate delle Canarie" è per te. Uno chef esperto ti guiderà attraverso le fasi della preparazione della tipica salsa mojo. Inoltre, potrai degustare il mojo con patate delle Canarie e potrai scegliere tra questo pranzo o una degustazione di vini locali. Un laboratorio di mojo per bambini è un'altra opzione e tutti includono un'ora di visita guidata dell'azienda vinicola.

Respirate l'aria fresca e ammirate gli splendidi vigneti verdi e la combinazione cielo-mare che circonda le Bodegas Monjes a Sauzal. Quindi, prova la tua eccitazione mentre prendi parte al tour guidato di un'ora dell'azienda vinicola ed entra nell'edificio arancione. Quindi, ascolta la salsa mojo delle Isole Canarie. Scopri come può essere rosso o verde e preparato con coriandolo, prezzemolo o persino zucca.

Metti alla prova le tue abilità creative mentre lo chef ti guida attraverso i passaggi per ottenere il miglior sapore e creare il tuo mojo delle Canarie e provarlo con le patate delle Canarie. Se scegli l'opzione con degustazione di vini riceverai tre bicchieri di vino locale prodotto in loco. L'opzione con il pranzo prevede la degustazione di pane appena sfornato con una selezione di creme spalmabili (burro di crescione, formaggio di capra speziato e il chorizo delle Canarie chiamato chorizo de Perro), formaggio a fette sottili su pane tostato, seguito da una spalla di arrosto di maiale cotta nella legna da ardere forno accompagnato da verdure dolci, mojo di mandorle, patate delle Canarie e insalata condita con aceto Monje Macho. Per dessert, crema delle Canarie con marmellata di "Hollera". Il pranzo comprende caffè o tè e tre bicchieri di vino con piatti alternativi di pesce o vegetariani.

Si prega di incontrare le Bodegas Monjes a El Sauzal, nel nord di Tenerife.

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